Branding com criação, naming, logotipo e identidade visual.

Uma marca com destino a novos sabores e sensações.

Muita gente prefere não saber do que salsichas são feitas. Outras, nem se interessam por um prato tão comum e popular.

Justamente por isso, o novo projeto do Estúdio Gilnei Silva, em parceria com Felipe Schmitt-Fleischer Estratégia de Marcas, surpreende muito. Estamos falando da J. Cook. Um restaurante casual que traz uma nova percepção sobre as salsichas. Sim, salsichas.

O projeto passou pela definição de ideal de marca, propósito, identidade conceitual, posicionamento, manifesto e manchete de marca. Tudo assinado pelo estrategista de marcas Felipe Schmitt-Fleischer. Neste trabalho, o branding trouxe como ingrediente principal a ideia de mostrar algo tão rotineiro quanto as salsichas de uma forma muito nova. Um desafio com sabor especial, que foi respondido começando pelo ideal de marca criado. Buscou-se despertar o interesse das pessoas, com um convite para novas experiências. A identidade fala em ser surpreendente, com entusiasmo e jeito cosmopolita, além de enfatizar o aspecto delicioso de um produto hand made, feito com paixão e cuidado especial.

Mas porque J. Cook? O nome, como deve ser, está intimamente ligado ao branding. Para uma marca que fala em descoberta e surpresa, nos inspiramos em uma figura real, cujo principal ofício foi o mesmo do arquétipo definido para a marca: um explorador.

James Cook mereceu este título, colocando no mapa várias ilhas espalhadas pelo mundo. Também mereceu seu sobrenome, que significa “cozinhar” em inglês. Afinal, além de ir onde ninguém esteve, pensava na alimentação de sua tripulação, buscando sempre qualidade e saúde. Por tudo isso, uma salsicharia chamada J. Cook faz todo sentido, à medida que se criou um lugar onde se vivem viagens a novos sabores e sensações, fazendo a visita de cada cliente uma jornada de descobertas sensoriais, em mares nunca navegados na gastronomia. O gosto de inovação também está no clima da J. Cook, jovem e prático.

O projeto cresce ainda mais com a criação de logotipo e identidade visual. Criou-se um logotipo leve, ligado à comida de qualidade, feita a mão e que salienta, acima de tudo, o conceito de marca deliciosa. A identidade visual se completa com a criação de selos, patterns e uma paleta de cores quentes.

Manifesto da marca J. Cook.

Existem restaurantes de muitos tipos. Inclusive do tipo invisível.

Os pertencentes a esta categoria surgem e somem sem deixar saudades. Ou lembrança. Cópias das cópias de uma cópia cujo original se perdeu há tempos. De tantas decepções e tédio, não espero nada de especial quando outro lugar assim pipoca pela cidade.

Mesmo após percorrer quilômetros de cardápios, não encontro um item essencial: a surpresa. Sim, eu gostaria de acreditar que há algo novo a provar. Não falo do “novo” fabricado, do falso brilho, tão forçado quanto o que vemos em lugares que parecem cenários. Meu jantar não precisa ser ensaiado e conduzido como um episódio de reality show de culinária. Prefiro a pura emoção causada pelo sabor genuíno, criado por quem se importa muito com o que faz.

Sentir a vida através da comida não precisa de complicação. A grande verdade é que basta ela ser boa. Melhor ainda se for motivo para se estar rodeado por gente que gostamos, em um ambiente que não precisa ser rebuscado para ser aconchegante.

É nisso que acredito. E assim fui criado. Sou a J. Cook Salsicharia. Um nome que também batizou um grande explorador. Pois nosso desejo é justamente esse. Que você explore aquilo que parece o mais previsível e, mesmo assim, encontre o totalmente inesperado.

A proposta? Salsichas. Sim, isso mesmo. Afinal, nada como um produto comum, até visto com desconfiança, e que pode custar um trocado, para construir uma bela surpresa.

A J. Cook quer propor esta experiência para você. E o prato é apenas o começo. São outros sabores, outras sensações para todos os sentidos. Mais que excitar seu paladar, queremos encher seus olhos e estimular seu espírito. Criamos um ambiente prático, que funcionaria em qualquer lugar do mundo. Agradável sem ser pretensioso. Elegante sem precisar de exageros vazios.

Nossas salsichas carregam um cuidado que evoca o hand made, e ingredientes tão selecionados quanto os usados nas mais clássicas receitas mundiais. Quer perguntar do que nossas salsichas são feitas? Vá em frente! Nada temos a esconder. E você, tudo tem a saborear.

Viemos até aqui para transformar um lanche muito conhecido em algo muito novo e fresco. E, mais do que isto, uma ótima surpresa. Afinal, são elas que realmente temperam a vida.

J. Cook Salsicharia
Descubra o que você pensava conhecer.